Nueva pasta en salsa a base de grana padano y pimienta, gratinado con mix de quesos.
Con salsa a elección
Hecho de papa con salsa a eleccón
Lasagna bolognesa
Formada por capas de ratatouille, salsa a base de pomodoro secchi, bechamel, fior di latte y gratinado de grana padano y parmesano
Desmechado de nuestro asado de tira con champiñones portobello.
Yema de huevo, pimienta negra, grana padano y guanciale stagionato parmesano y tocino crispy
con cremoso relleno de plateada mechada, demi-glase y salsa 4 quesos. acompañado de salsa funky funghi y cherry deshidratado.
Rellenos de chupe de camaron y jaiva
Rellenos de ricota y espinaca con salsa a elección
rellenos de camarón y jaiba con una renovada salsa de mariscos, camarones, cherry confitado, tocino crispy y espinaca a la mantequilla.
mix de mariscos y pistachos con una nueva salsa a base de tomate concentrado, limón y salsa bisque, más toques de merkén y perejil.
Rellenos de camote y queso azul con salsa a elección
